Ilustre Municipalidad de Castro

El tradicional Festival Costumbrista Chilote 2010, se realizará los días 20 y 21 de febrero.

El año 1979 la Asamblea de Dirigentes Vecinales de la Comuna de Castro propuso efectuar un Festival Costumbrista Chilote, donde se muestren tradiciones y costumbres del archipiélago a los turistas y a los propios coterráneos.
Esta iniciativa que fue analizada por el entonces CODECO y la Unión Comunal, aprobándose tan valiosa propuesta cultural. De esta manera, en el mes de Febrero se realizó el primer Festival Costumbrista Chilote, en el recinto del Parque Municipal, en esa ocasión una cantidad de 15 módulos de gastronomía, un escenario y otros stand para la degustación de comidas típicas, fueron la infraestructura para dicha versión que, duró sólo un día siendo desde el inició todo un acierto y éxito.

De esta manera, este evento único y exclusivo por sus características fue el primero en el país, donde la comunidad (Juntas de Vecinos e instituciones urbanas como rurales) efectúan un trabajo solidario, obteniendo los necesarios recursos para sus propias necesidades. La organización para el evento considera meses previos de labor, a fin de ofrecer sus variados productos, dignificándose cada sector rural o urbano donde pertenece la Junta de Vecinos u organización respectiva. Así, con cada versión del Festival , se debió aumentar en infraestructura y atención de público durante los dos días del evento, demostrándose que debía realizarse por más tiempo.

Con el transcurso de los años este Festival ha crecido cuantitativamente como cualitativamente, reconociéndose que ha sido un acierto vital en su momento y, principalmente, ha permitido proyectar y potenciar la cultura chilota en todos sus aspectos, más allá de los límites regionales.

Se han ido incorporando otras muestras representativas como ser: artesanía chilota, faenas típicas, canto y música de Chiloé, faenas de animales y criollas, juegos tradicionales, y otros rubros que hacen del Festival Costumbrista Chilote una fiel representación de la cultura insular y, la fiesta más importante de Chile concerniente a una cultura, concentrando a miles de personas que valorizan la identidad en un mundo globalizado como el de hoy, efectuándose el tercer fin de semana de Febrero.

Entre los objetivos tenemos:

- Realizar un evento o fiesta viva de gastronomía, artesanía, faenas, canto, música y costumbres de Chiloé.

- Privilegiar la cultura y la identidad de Chiloé, reforzando y autovalorando a la propia comunidad que muestra su particular idiosincracia.

- Favorecer la solidaridad, creación de vínculos, la amistad , confraternidad familiar y comunitaria en el desarrollo de este evento a través de las comunidades como patrimonio intangible de Chiloé.

- Recrear, potenciar y proyectar los elementos materiales más importantes de la cultura chilota, como ser: comidas típicas, artesanía, faenas campesinas, canto y música y otros..

- Potenciar la actividad turística cultural para Chiloé considerando dicha variable como estrategia de desarrollo.

Sin lugar a dudas es el evento de mayor trascendencia y de atracción turística nacional e internacional en el archipiélago y del sur del país. El Festival Costumbrista Chilote, se efectúa el tercer fin de semana de Febrero, en el recinto del Parque Municipal de la ciudad de Castro, localizado a 2 kilómetros del centro, con excelente camino y estacionamiento.

En estos dos días, sábado y domingo, se muestran todo el quehacer isleño en gastronomía, folclor, faenas, artesanía, juegos tradicionales y ecuestres que, atraen a más de 30.000 visitantes todos los años. En esta verdadera fiesta costumbrista cada una de las Juntas de Vecinos tanto urbanas como rurales e instituciones comunales se preparan con meses de antelación, determinando las comidas y especialidades que cada una de ellas ofrecerán a los turistas en el Parque Municipal en los 55 módulos de gastronomía, acondicionados especialmente para el Festival, a los que suman los 50 módulos de artesanía tradicional chilota con una multiplicidad de rubros: maderas, lanas, conchas, fibras y otros, sumado a la infraestructura adecuada para la atención al público y servicios varios.

Mas de 55 platos típicos isleños para todos los gustos y exquisitamente cocinados en el mismo lugar se ofrecen junto a la licorería insular. De esta manera el visitante degusta una rica variedad de platos, entre algunos: curantos, milcaos, chochoca, yocos, cazuelas de cordero y ave, empanadas de mariscos, asados al palo, “reitimiento”, tortillas al rescoldo, mella, cancato, licor de oro, roscas chonchinas, mistelas de toda clase, chicha de manzanas, pulmai, mariscos al vapor, etc.

También se realizan presentaciones con el canto, música, bailes chilotes, al aire libre en el escenario del recinto, como igualmente se presentan faenas y trabajos campesinos autóctonos, algunos como la “aserradura a brazos”, la “trilla a brazos”, la “minga de manzana a vara”, ya casi extinguidos. En el sector medialuna, ubicado en el mismo Parque Municipal, se efectúan actividades: pruebas ecuestres, deportes criollos, faenas rurales y exhibiciones de animales.

El entorno del recinto donde se desarrolla el Festival es panorámico, un hermoso paisaje es la visión del estero y ciudad, pudiendo observarse la cordillera e islas interiores, mezclado con un ambiente bullente de actividades recreativas.

Para satisfacción de los coterráneos lo que había nacido como un humilde y pequeño Festival Costumbrista como intento de ofrecer una muestra de las costumbres y tradiciones de Chiloé , se transformó en un evento de gran envergadura que, por su calidad y originalidad ha traspasado los ámbitos insulares, proyectándose a todo el país e incluso en el extranjero. Los visitantes planifican su estadía en Chiloé coincidiendo con el desarrollo de este magno acontecimiento tradicional, que es a la vez, la culminación de la Semana Castreña. El turista que no conozca este Festival, tiene la oportunidad de integrarse y participar activamente, ya que cada versión promete ser mejor, llevándose un grato recuerdo de sus vivencias en la ciudad de Castro.

Los invitamos cordialmente a esta fiesta viva de gastronomía, artesanía, folclor, juegos y faenas típicas que se han proyectado y consolidado a nivel nacional e internacional.

Feria de Biodiversidad de Chiloé
El Festival Costumbrista es el evento más importante del país; la cobertura en los medios de comunicación es relevante y, como valor agregado a la actividad el Municipio castreño ha considerado organizar al mismo tiempo una Feria de Biodiversidad en el amplio recinto. De esta manera las pequeñas industrias familiares, las cooperativas agrícolas, las agrupaciones campesinas y otros, estarán ofreciendo y mostrando sus variados productos como chocolatería, mitilicultura, lácteos, plantas nativas, hortalizas, dulces, etc., junto a carpintería de ribera, elaboración de tejuelas, cestería, teñido de lanas, muestra de caballos mampato y un sin fin de otras actividades. Se habilitaron 15 nuevos stand para la instalación de la Feria, que aportarán un nuevo impulso a la actividad cultural, permitiendo a su vez que el lugar sea un activo centro de intercambio y negocios, generando nuevas propuestas productivas artesanales y, apoyando la biodiversidad chilota , que potencia la vida comunitaria.